Вернуться к содержанию номера: «Горизонт», № 2(40), 2023.

Давно собирался посетить Узбекистан, а тут (в октябре 2022 года) все совпало… Это ирония такая, если что.

Театр начинается с вешалки, а посещение новой страны… правильно — с дороги. Всегда стараюсь передвигаться транспортом той страны, в которую еду. Точнее, едем, поскольку с женой. С женой ездить — свои особенности, но и впечатления становятся универсальными.

Итак, авиарейс Санкт-Петербург — Ташкент. По сути, рейсов в Узбекистан много, но, чтобы не испортить первое впечатление, надо по возможности лететь с комфортом. То есть бизнес-классом и в нормальное время. То есть днем. Особенно если далеко. Тут, конечно, от возраста и физической формы зависит, но 4,5 часа — это одновременно и долго, и не поспать нормально, если лететь ночным рейсом.

В целом бизнес-класс узбекскими авиалиниями мне понравился. Оценка не высшая, но близко к этому. Есть и, что говорится, фишка — скучная лекция о правилах поведения на борту у узбеков заменена на весьма колоритный видеоролик. Пересказывать бесполезно — надо или вживую смотреть, или в Интернете: наверняка кто-нибудь снимал.

Кормят очень хорошо. Можно придраться разве что к скудному разнообразию специального питания, но это действительно придирки.

Аэропорт Ташкента новый, хороший, стандартный.

Далее. Так сказать, организация процесса внутри страны. Обычно предпочитаю все делать самостоятельно. Но… не везде. Узбекистан — как раз такое место, где лучше быть со знающими людьми. Особенно поначалу.

Мы договорились частным образом.

Да, маршрут. Тут дело весьма зависит от наличия времени и планируемой глубины проникновения. У нас получилось нечто среднее. То есть Ташкент — Самарканд — Бухара — Хива — Фергана — Ташкент. Это по местам проживания.

Самое первое впечатление — весьма благоприятное. Для начала октября — почти идеальная температура, безоблачное небо и если ветерок, то легкий и ненавязчивый.

По транспорту. На средне-дальние расстояния — поездом. Особо хорошо «Афросиаб», но расписание не очень удобное и надо весьма заранее билеты закупать! И идет только в Самарканд и Бухару. На ближние — такси. В Ташкенте — Самарканде — Бухаре нормально Яндекс-такси работает. На особо дальних расстояниях — самолет. Внутренние рейсы не столь хорошо оформлены, как международные, но все равно и быстрее, и комфортнее, чем поезд или машина.

По городам. Самарканд — здесь архитектура! Регистан — само собой, но еще много мечетей, мавзолеев и прочих монументальных сооружений. При наличии хорошего гида — впечатлений масса. Кроме того, такой момент: изначально не очень хотелось ехать на фабрику по изготовлению бумаги из шелка, но гид проявил настойчивость. Мы поехали и не пожалели!

Некий энтузиаст начал создавать этническую деревню, заточенную на воссоздание традиционных ремесел. Не только изготовление бумаги, но и ручное выдавливание масла из разного рода орехов и семян, гончарное производство и многое другое, что еще не реализовано до конца. Антураж весьма похож на аналогичное место в Японии.

Сиабский базар — поскольку был первым — запомнился больше последующих. В смартфоне сохранилось около десятка вариантов примеренных женой халатов.

Отдельного абзаца заслуживает дегустация на винзаводе Ховренко. Весьма обильная, разноплановая, хорошо прокомментированная опытной сомелье. Хотелось бы отметить местный вариант кагора и бальзам «Самарканд».

Также в Самарканде был первый раз опробован плов. Тут надо отметить, что лучше всего плов в Узбекистане туристу пробовать в специальных «центрах плова». Там он и дешевле, и вкуснее, и аутентичнее. Особенно если с местным гидом. Вкус словами не описать — это Обязательно Надо Пробовать! Причем не отказываться от набора дополнительных закусок, которые заранее предлагаются. Тут все зависит от размеров желудка, но в первый раз имеет смысл попробовать все, а потом уже брать только то, что понравилось.

Бухара. Оптимальное место для времяпровождения. Тут есть все, что нужно туристу. Опять-таки — если повезло с гидом, то все и увидите. Но в этом городе основной упор не на архитектуру, хотя есть что посмотреть, а на ремесленничество. Прогулка по торговой части города была самой продуктивной. И еще момент: ремесленничество — да, но уже на этапе продажи-покупки. Если есть время, можно и углубиться, то есть съездить по окрестностям в тот же Гиждуван, например.

Отдельно следует отметить выезд в ближний загород на сбор хлопка. Можно даже… приобщиться. С непривычки — непросто. Также запомнилась погрузка барана, которого везли резать. Нервным такое не рекомендуется. По глазам животного видно было, что знает он свою невеселую участь.

Бухарский плов несколько отличается от самаркандского, но столь же вкусен. Базар удивил количеством сортов риса. Хотя да, в Китае — больше. В Бухаре были закуплены халат для жены и кухонный ножик. Вроде как из титана, то есть не затупляется. Халат весьма качественный — жена долго искала, к чему придраться, но не нашла.

А вот посещение местного дегустационного заведения показалось слабоватым, по сравнению с заводом Ховренко. Также именно в Бухаре были закуплены украшения. Женой, конечно. Она так по-женски четко и сказала: эта висюлька как раз то, что надо.

Хива. Кстати, переезд на поезде из Бухары — 6,5 часов. В основном по весьма невзрачной пустынной местности. Но пересекали Амударью. Вполне себе река. Итак, Хива — город самый аутентичный из виденных. Если не выходить за пределы городской стены, конечно. В «центр плова» попасть не удалось, вариант в хорошем ресторане был неплох, но только неплох.

В продаже есть весьма странные вещи. Жена, например, купила меховую бейсболку.

Фергана. Туда перелетали опять-таки самолетом, поскольку иным способом — ну очень далеко. Собственно, это и объясняет относительно незатуристизованность Хивы. И туда трудно добраться. И оттуда выбраться тоже. Тем более до Ферганы.

Собственно, Фергана как город отметилась только прозаическими вещами. Весьма неплоха экскурсия на местный винзавод. Нет, проход по цехам и осмотр цистерн с бродящим суслом — это неинтересно. Если, конечно, ранее посещали подобные места. Но были и нюансы. Прекрасно было выступление местного технолога (уроженицы Одессы) по поводу предстоящего винного фестиваля. И специалитет — опробование свежебродящего вина. Без фильтрации и добавления диоксида серы — думал, что меня трудно удивить чем-то подобным, но… таки удалось. Ни с чем не сравнимый вкус недоброженного вина остался в памяти в Особом ряду впечатлений.

Ну, и завершающий аккорд экскурсии — стандартная дегустация. Причем можно было самому выбирать из массы бутылок. Весьма широкая гамма вкусов. Хотя более всего зашел коньяк из старинных бочек, доставшихся от прежних хозяев предприятия. Весьма жаль, что в магазинах Узбекистана так и не удалось прикупить наиболее понравившегося сухого вина из айвы производства Ферганского завода.

Фергана особо славится своими окрестностями. Коканд, например. Весьма компактный, аутентичный город, этакий маленький Самарканд. Но тут опять-таки важен гид. Чтобы понять все эти детали оформления и конструктивные нюансы, нужен специалист. На обратном пути — посещение экологической фермы. С полями лаванды и оранжереями с самыми экзотическими растениями. Тамошняя специальная зубная паста — это нечто. Также незабываемо посещение классической чайханы: столики расположены на мостиках над арыком — в жару, наверное, самое то.

Но гораздо более интересны ремесленные города. Риштан и Маргилан. Именно на маргиланском базаре была приобретена Дыня! Не побоюсь писать это слово с большой буквы. Нам с северо-запада такие бахчевые даже не снились. Однако славится Маргилан производством шелка и изделий из него. Мы посмотрели практически все стадии перехода из коконов гусениц в платки и прочие текстильные изделия. Особенно познавателен был способ получения аутентичных узбекских узоров с помощью специальных узлов. Но… сие надо видеть.

Отдельно следует отметить фабрику по изготовлению ковров. Да, раньше я в принципе не представлял, зачем платить за ковер такие большие деньги. После посещения фабрики понял. Это того стоит. Даже пожалел, что дома некуда вешать. Там же (на фабрике) такая система: ткут вручную. С использованием довольно сложной с виду механической конструкции. Которая управляется и руками, и ногами. На сложных участках ткачиха (а работают только женщины) делает на каждой строчке весьма замысловатые движения. Сверяясь с рисунком. То есть «просто так» ковры не ткут — только по заказу, предоплате и т. д. Но случаются и отказные работы. Однако суть не в этом, а в том, что смотришь на результат — и понимаешь: перед тобой действительно произведение искусства. В которое вложена уйма труда.

Риштан — здесь в основном гончарное производство. Причем ручное. То есть в мастерской можно посмотреть все этапы изготовления, а в небольшом музее — какие изменения происходили в процессе производства и совершенствовании узоров. Кстати, весьма небольшие. Было искренне жаль, что мы не смогли увезти все варианты чашечек и тарелочек, которые нам понравились. Но поскольку выбор был весьма велик, то мы подобрали всю посуду одного мастера (потому что оригинальное клеймо присутствовало на всех предметах). При этом хотя с первого взгляда чашки очень похожи, но при внимательном рассмотрении видно, что узоры не повторяются.

Андижан. Поскольку оставалось время — решили и туда съездить. Главная достопримечательность, тематический парк одного из местных вождей средневековья, впечатления не произвела, а вот местный базар — это да! В том смысле, что так далеко туристы обычно не забираются и можно увидеть в продаже весьма любопытные вещи. Особо могу отметить специальную колыбель для младенцев. С отводом мочи (если ночью вдруг). Такую конструкцию изначально можно увидеть в каком-нибудь музее с рассказом — вот как в средние века мамаши из положения выходили. А оказывается — нет, и до наших дней приспособление дожило.

Ну, и собственно, Ташкент в заключение. Там гида не брали, рассудив, что достопримечательностей в городе особых нет. В свое время страшное землетрясение очень много чего уничтожило. Поэтому Ташкент чем-то похож и на Москву, и на любую другую столицу государств мира.

Да, посетили знаменитый рынок Чорсу. Но он произвел впечатление только размерами. Также в Ташкенте (если заранее поискать) можно ознакомиться с произведениями современных узбекских дизайнеров и (или) посетить любой другой из рынков. Что мы и сделали.

Большую часть из привезенного продовольствия составили грецкие орехи. Они там нереально вкусные. Даже в сравнении с теми, что продаются у нас с лейблом «узбекские». Особенно понравился вопрос на рынке: «А вам для чего?» Представляете, как трудно выбрать между «вкуснее» и «полезнее»? На втором месте — изюм. В Узбекистане даже в супермаркете до 10 (!) видов изюма, стоимость которого варьируется в 10 раз! На третьем всякие мелочи, в виде кураги — самой настоящей, не модифицированной под эстетику наших мест — и вроде сухой шелковицы, местного сыра в виде соленых шариков и семян специальной желтой морковки для плова.

Дорога домой была также удобна и уютна, нисколечко не испортив общего весьма и весьма благоприятного впечатления от страны.